菜市场买泥鳅的时候，说不用杀，把泥去掉就可以了。 但在家怎么杀泥鳅呢？ 其实先洗掉粘液再杀掉是很方便的。 今天给大家分享一下最简单的宰杀泥鳅的方法。

最简单的杀泥鳅的方法：

(相关资料图)

去买泥鳅的时候问一下怎么杀。 我不喜欢吃苦胆，那就一根一根地清洗吧，虽然有点麻烦。 看着那滑溜溜的泥鳅，我有点害怕。 杀泥鳅是一个考验意志的过程，会有些惊悚。

杀死泥鳅最简单的方法：

泥鳅接触盐后，迅速逃跑并挣扎。 几分钟过去了，泥鳅不再动了。 只有这个时候，才能将它们放出来，洗掉身上的粘液。 这时候用刀切除内脏就容易多了。

杀死泥鳅的方法有以下几种：

1． 可用开水将泥鳅烫死，然后简单洗净粘液，剖腹取出内脏。

2.可以把买来的泥鳅放在滴过油的清水里养两天，让它吐出泥沙。

3.像我一样用盐宰杀，这样清理起来会容易很多。

4.我突然想起来，把泥鳅放进锅里，把盐撒进锅盖的缝隙里，迅速盖上锅盖压紧，这样就不用看着泥鳅挣扎的时候晃动塑料袋了，很简单 让人起鸡皮疙瘩，哈哈。

泥鳅和豆腐的营养价值都很高。 两者一起煮食，有很好的食疗作用。 关于孩子的成长和发展。

原料：泥鳅250克，豆腐250克，姜1小片，葱1段，料酒15毫升，香油5毫升，胡椒粉，盐少许

做法 泥鳅豆腐：

1． 将泥鳅放入塑料袋中，扎紧口部，预留一个小口，在里面撒上一勺盐，两三分钟后，泥鳅就不动了，就可以用剪刀剪开腹部，取出 内脏，然后用水洗掉表面的粘液；

2． 豆腐切成2厘米的块，葱、姜洗净切片；

3.热锅下少许油，放入葱姜片炒香，加入泥鳅炒香，加入料酒，加入豆腐和水，大火烧开，转至 小火煮半小时，最后加胡椒粉和盐调味，淋入香油。

完成图：

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